Glas flüssiger Sommertrachthonig 500 g der Imkerei Harde aus Dortmund

Flüssiger Sommertrachthonig – 500 g

7,50 €
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Glas flüssiger Sommertrachthonig 500 g der Imkerei Harde aus Dortmund
  • Glas flüssiger Sommertrachthonig 500 g der Imkerei Harde aus Dortmund
Flüssiger Sommertrachthonig – 500 g

Imkerei Familie Harde · Dortmund-Berghofen

Flüssiger Sommertrachthonig – 500 g

Echte Google-Bewertungen von Kunden, die bei uns gekauft haben

Fein-aromatisch · flüssig · Sommertracht aus Dortmund

7,50 € 15,00 €/kg

Gemäß § 19 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet · zzgl. Versandkosten · versandkostenfrei ab 80 €

  • Konsistenzflüssig und goldgelb, wird mit der Zeit ganz natürlich fest
  • ErnteJuli
  • Herkunfteigene Bienenvölker in Dortmund-Berghofen

Geschmacksprofil

Süßemild · sehr süß
Aromazart · kräftig
Schmeckt
Blumig-fruchtig von Klee, Brombeere und Obstblüte, dazu eine kräftige, leicht malzige Note vom Honigtau der Bäume.
Farbe
goldgelb bis hell-bernstein
Passt zu
Tee, Müsli, Salatdressing, Käse und zum Verfeinern warmer Gerichte

Ein Naturprodukt: Weil in Berghofen jedes Jahr etwas anderes blüht, schmeckt jede Ernte ein wenig anders.

Auf Lager · Versand in 5–7 Werktagen · Abholung in Berghofen meist nach 24 Std.

Abholung bei Imkerei Harde – Dortmund verfügbar

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Flüssiger Sommertrachthonig – 500 g

Imkerei Harde – Dortmund

Abholung verfügbar, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Obermarkstraße 30
44267 Dortmund
Deutschland

+491627244659

Bruchschutz-Garantie

Kommt etwas beschädigt bei Ihnen an, schicken Sie mir einfach ein Foto per WhatsApp oder E-Mail. Sie bekommen kostenlos Ersatz oder Ihr Geld zurück, ganz wie Sie möchten. Zurückschicken müssen Sie nichts.

Goldstück: unser Honig mit Ihrem eigenen Etikett, für Firmen, Hochzeiten und Feiern. Mehr erfahren

Versand in 5–7 Werktagen

Kostenlos abholen in Dortmund-Berghofen

10 % für soziale Projekte

Unser Sommerhonig, flüssig abgefüllt. Die Bienen sammeln ihn in den Gärten, Parks und an den Feldrändern rund um Berghofen, vor allem an Klee, Brombeere, Akazie, Ahorn, Obstbäumen und Löwenzahn. Dazu kommt Honigtau, den die Bienen von den Blättern der Bäume sammeln. Weil jedes Jahr etwas anderes blüht, schmeckt er nie ganz gleich.

Er ist kräftiger als Rapshonig und passt gut in Tee, ins Müsli oder einfach aufs Brot. Mit der Zeit wird er von selbst fest, das ist bei echtem Honig ganz normal. Im warmen Wasserbad von höchstens 36 °C wird er wieder flüssig, und Enzyme und Aroma bleiben erhalten.

  • Echter Deutscher Honig, kontrollierte Markenqualität
  • von unseren eigenen Völkern in Dortmund
  • nur geschleudert, gesiebt und abgefüllt
  • 500 g im Mehrwegglas
Produktinformationen
  • Bezeichnung: Blütenhonig (Sommertracht), flüssig
  • Füllmenge: 500 g im Mehrwegglas
  • Zutaten: 100 % Honig
  • Herkunft: Deutschland – von unseren eigenen Bienenvölkern in Dortmund
  • Lebensmittelunternehmer: Imkerei Familie Harde, Philipp Harde, Obermarkstraße 30, 44267 Dortmund
  • Aufbewahrung: Gut verschlossen, trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur lagern
  • Mindesthaltbarkeit: siehe Deckel
  • Hinweis: Honig sollte nicht an Säuglinge unter 12 Monaten verfüttert werden.
Versand & Abholung

Versand mit DHL innerhalb Deutschlands. Die Versandkosten richten sich nach dem Gewicht: 6,49 € für 1–2 Gläser, 8,07 € für 3–6 Gläser, 11,01 € bis 10 kg. Ab 80 € Bestellwert liefern wir versandkostenfrei. Die Lieferzeit beträgt derzeit 5–7 Werktage, da die Post im Moment länger braucht. Jedes Glas wird einzeln und bruchgeschützt verpackt.

Schneller geht es so: Kostenlos abholen in Dortmund-Berghofen, Obermarkstraße 30, in der Regel innerhalb von 24 Stunden bereit, nach telefonischer Terminvereinbarung unter 0162 7244659. Im Umkreis von 5 km bringen wir Ihre Bestellung auch mit dem Auto vorbei (3 €).

Bruchschutz-Garantie: Kommt etwas beschädigt an, schicken Sie uns einfach ein Foto per WhatsApp an 0162 7244659 oder per E-Mail an imkereifamilieharde@gmail.com. Sie bekommen kostenlos Ersatz oder Ihr Geld zurück. Zurückschicken müssen Sie nichts. Alle Versandinfos
Aufbewahrung & Tipps

Honig am besten gut verschlossen, trocken, dunkel und bei Zimmertemperatur lagern, der Kühlschrank ist nicht nötig.

Dass Honig mit der Zeit fest wird, ist ganz natürlich. Im warmen Wasserbad von höchstens 36 °C wird er wieder flüssig, und Enzyme und Aroma bleiben erhalten. Cremig gerührter Honig bleibt dagegen lange streichzart.
Direkt aus unserer Imkerei

Alle Produkte stammen von unseren eigenen Bienenvölkern in Dortmund-Berghofen. Wir arbeiten naturnah und nachhaltig, im Einklang mit den natürlichen Zyklen der Bienen und ohne Zwischenhändler. Mehr über uns
10 % für soziale Projekte

Mit Ihrem Einkauf tun Sie doppelt Gutes: 10 % unseres Gewinns spenden wir an soziale und gemeinnützige Organisationen in und um Dortmund – zum Beispiel an die Dortmunder Tafel. Mehr erfahren
Spiralsäule aus 100 % Bienenwachs mit geschwungenen Rillen

Unsere Kerzen-Empfehlung

Passt perfekt dazu: Spiralsäule

Für den Tee am Abend: ein Löffel flüssiger Sommertrachthonig in der Tasse und die elegante Spiralsäule auf dem Tisch.

  • Brenndauer ca. 16 Stunden
  • 100 % Bienenwachs von unseren Bienen
  • Von Hand gegossen in Dortmund-Berghofen
  • Jede Kerze ein Unikat
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Zusammen mit dem Honig ein schönes Geschenk. Ab 80 € versandkostenfrei.

Rezepte mit diesem Honig

Was koche ich damit?

Für junge Köchinnen und Köche: Beim Schneiden, am Herd und am Backofen bitte einen Erwachsenen um Hilfe bitten.

Feldsalat mit Birne, Walnüssen und Ziegenkäse, daneben ein Glas Honig-Senf-Dressing (KI-generiert) KI-generiert

Honig-Senf-Dressing für Salat

Für 2 bis 3 Personen · 15 Minuten

Das brauchen Sie

  • Für das Dressing:
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel mittelscharfer Senf
  • 1 Teelöffel flüssiger Sommertrachthonig
  • 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer
  • Für den Salat:
  • 1 Packung Feldsalat (etwa 150 g)
  • 1 Birne
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • 50 g Ziegenkäse (wer mag)

Küchengeräte: sauberes Glas mit Schraubdeckel, Esslöffel, Teelöffel, Sieb, Schneidebrett, Messer, Salatschüssel

So geht's

  1. Den Feldsalat in einem Sieb unter kaltem Wasser waschen und gut abtropfen lassen.
  2. Die Birne waschen und in vier Teile schneiden. Das Kerngehäuse herausschneiden und die Stücke in dünne Scheiben schneiden. Vorsicht mit dem Messer.
  3. Für das Dressing Öl, Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in das Glas geben.
  4. Den Deckel fest zudrehen und das Glas etwa 20 Sekunden kräftig schütteln, bis alles cremig aussieht.
  5. Den Salat in die Schüssel geben. Birnenscheiben darauflegen, Walnüsse und zerbröselten Ziegenkäse darüberstreuen.
  6. Erst kurz vor dem Essen das Dressing darübergießen und vorsichtig mischen.

Tipp: Das Dressing erst ganz zum Schluss über den Salat geben. Sonst werden die Blätter weich.

Gebackener Feta mit Honig und Rosmarin in einer Tonform, daneben geröstetes Brot (KI-generiert) KI-generiert

Ofen-Feta mit Honig und Rosmarin

Für 2 Personen · 25 Minuten

Das brauchen Sie

  • 1 Packung Feta (200 g)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zweig frischer Rosmarin
  • 1 Esslöffel flüssiger Sommertrachthonig
  • frisches Brot zum Dazuessen

Küchengeräte: kleine ofenfeste Form, Esslöffel, Topflappen

So geht's

  1. Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Dabei einen Erwachsenen um Hilfe bitten.
  2. Den Feta aus der Packung nehmen, die Flüssigkeit abgießen und den Käse in die Form legen.
  3. Das Olivenöl über den Käse träufeln.
  4. Die Nadeln vom Rosmarinzweig zupfen und über den Käse streuen.
  5. Die Form auf die mittlere Schiene in den Ofen stellen und 15 Minuten backen, bis der Käse weich ist und die Ränder leicht goldbraun werden.
  6. Die Form mit Topflappen herausnehmen. Achtung, sie ist sehr heiß!
  7. Den Honig über den warmen Käse träufeln und sofort mit Brot servieren.

Tipp: Den Honig erst nach dem Backen darübergeben. So bleibt sein Geschmack erhalten.

KI-generiertes Bild: Krug und Glas mit Honig-Zitronen-Limonade, Zitronenscheiben, Minze und Eis auf einem Holztisch, daneben ein Glas Honig KI-generiert

Honig-Zitronen-Limonade

Für 4 Gläser · 10 Minuten

Das brauchen Sie

  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 Esslöffel flüssiger Sommertrachthonig
  • 100 ml lauwarmes Wasser
  • 900 ml kaltes Wasser oder Mineralwasser
  • ein paar Eiswürfel
  • ein paar Blätter frische Minze (wer mag)

Küchengeräte: Zitronenpresse, Messer, Schneidebrett, Esslöffel, großer Krug, Löffel zum Umrühren

So geht's

  1. Die Zitrone heiß abwaschen und halbieren. Eine Hälfte auspressen, die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Vorsicht mit dem Messer.
  2. Den Honig in den Krug geben und das lauwarme Wasser dazugießen. So lange umrühren, bis sich der Honig ganz aufgelöst hat.
  3. Den Zitronensaft dazugeben.
  4. Das kalte Wasser oder Mineralwasser auffüllen und noch einmal umrühren.
  5. Zitronenscheiben, Eiswürfel und Minze in den Krug geben.
  6. Probieren: Wer es süßer mag, rührt noch etwas Honig hinein. Fertig!

Tipp: Honig löst sich in lauwarmem Wasser viel besser als in kaltem. Kochend heiß muss das Wasser aber nicht sein.

KI-generiertes Bild: knusprige Honig-Hähnchenwürfel mit Sesam und Frühlingszwiebeln, dazu Reis und Brokkoli auf einem Holztisch KI-generiert

Crispy Honig-Hähnchen

Für 2 bis 3 Personen · 30 Minuten

Das brauchen Sie

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 4 Esslöffel Speisestärke
  • 1 Prise Salz
  • 4 Esslöffel Rapsöl zum Braten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Esslöffel flüssiger Sommertrachthonig
  • 2 Esslöffel Sojasoße
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Sesam (wer mag)
  • 1 Frühlingszwiebel (wer mag)

Küchengeräte: Schneidebrett, Messer, 2 Schüsseln, Knoblauchpresse, Esslöffel, große Pfanne, Pfannenwender

So geht's

  1. Hände waschen. Das Hähnchen auf dem Schneidebrett in mundgerechte Würfel schneiden. Vorsicht mit dem Messer. Danach Hände, Brett und Messer gründlich mit Seife waschen, denn an rohem Fleisch können Keime sein.
  2. Die Hähnchenwürfel in einer Schüssel mit Salz und Speisestärke mischen, bis alle Stücke rundherum bedeckt sind.
  3. Für die Soße Honig, Sojasoße und Zitronensaft in der zweiten Schüssel verrühren. Den Knoblauch schälen und dazupressen.
  4. Das Öl in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze heiß werden lassen. Dabei einen Erwachsenen um Hilfe bitten, denn heißes Öl kann spritzen.
  5. Die Hähnchenstücke nebeneinander in die Pfanne legen und etwa 6 bis 8 Minuten braten. Dabei immer wieder wenden, bis sie rundherum goldbraun und knusprig sind. Innen dürfen sie nicht mehr rosa sein.
  6. Die Hitze klein stellen, die Soße in die Pfanne gießen und alles 1 bis 2 Minuten schwenken, bis die Soße glänzt und an den Stücken klebt.
  7. Mit Sesam und klein geschnittener Frühlingszwiebel bestreuen. Fertig!

Tipp: Dazu passen Reis und Brokkoli oder ein frischer Gurkensalat. Die Soße erst ganz zum Schluss dazugeben, sonst wird die Kruste weich.

Die Rezeptbilder sind mit Künstlicher Intelligenz erstellt (KI-generiert) und zeigen, wie das Gericht aussehen kann.

Kundenstimmen

Das sagen unsere Kunden

5,0 von 5 Sternen bei 24 Google-Bewertungen

„Der Honig von Phillip Harde ist mit Abstand der beste regionale Honig, den wir jemals probiert haben. Die cremige Sommertracht hat ein so tolles Aroma und schmeckt ganz außergewöhnlich. […] Ein Imker aus absoluter Überzeugung, der zudem alles ganz wunderbar erklärt und sehr sympathisch ist.“
Birgit E. · Google-Bewertung ✓ hat bei uns Honig gekauft
„Dieser Honig schmeckt einfach köstlich und herrlich natürlich. Er hat eine feine Süße und eine tolle Konsistenz. Man merkt, dass hier mit Liebe zum Produkt gearbeitet wird. Absolute Kaufempfehlung!“
Nastja P. · Google-Bewertung ✓ hat bei uns Honig gekauft
„Bin total begeistert, der cremige Honig total lecker. Freue mich schon jeden Morgen auf mein Frühstücksbrot. […] Danke an den Imker und die fleißigen Bienen.“
Claudia P.-B. · Google-Bewertung ✓ hat bei uns Honig gekauft
„Ein wirklich sehr guter Honig. Sehr netter Kontakt und dazu qualitativ und preislich unschlagbar. Kann ich jedem nur ans Herz legen 😉“
Jan · Google-Bewertung ✓ hat bei uns Honig gekauft

Alle Bewertungen auf Google lesen

So stellen wir die Echtheit sicher: Die Texte sind Auszüge aus unserem Google-Unternehmensprofil, teilweise gekürzt, und werden nicht verändert. Wir zeigen hier nur Bewertungen von Kundinnen und Kunden, deren Honigkauf wir aus unseren Bestellungen oder dem persönlichen Verkauf kennen.

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